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中医认为,春季应该养肝,肝气太旺盛的话,会伤脾。春季要注意多食甜,少食酸以养脾。多食甜,如蜂蜜、锅巴、山药、韭菜、菠菜等。少食酸味的食物。 可适当进食一些性味甘平食物,如山药、莲子、银耳;疏肝理气之品,如用陈皮、菊花、玫瑰花、甘草泡水代茶饮。 病中或病后恢复的患者,应以甘淡、素净、容易消化的食物为主,可选用莲子粥、银耳粥、胡萝卜粥、核桃粥等。 此外,大自然在春季里为人类提供了不少的蔬菜,如菠菜、苦瓜、水萝卜、油菜、山药、洋葱、甜椒、卷心菜、菜花、小白菜、柿子椒、韭菜等,既富含营养又有一定的疗疾作用,应不失时机的择食。